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多吃蘑菇降低患前列腺癌风险

2019-10-28 09:28:08 来源:  评论:0 点击:  收藏
  一项新研究显示,常吃蘑菇或可降低患前列腺癌的风险。

  研究人员从1990年和1994年分别

  对日本宫城县和奥崎市的3.6万余名年龄在40岁到79岁之间的男性进行了监测。这些男性被要求完成一份与他们生活方式相关的问卷,如蘑菇和其他食物的消费、体育活动、吸烟和饮酒习惯,并提供有关他们的教育、家庭和病史的信息。

  对参与者的长期跟踪表明,定期食用蘑菇可以降低男性患前列腺癌的风险,在50岁及以上的男性以及饮食主要为肉类的男性中尤其明显。对数据的统计分析表明,无论摄入多少果蔬、肉类、奶制品,经常食用蘑菇都能降低患前列腺癌的风险。

  该项研究显示,与吃蘑菇每周少于1次的参与者相比,那些每周吃蘑菇1次或每周2次的参与者,患前列腺癌的风险降低了8%;那些每周食用蘑菇3次或以上的参与者,患此病的风险降低了17%。

  研究人员表示,这是首次在人群水平上表明蘑菇预防前列腺癌的潜力的队列研究。尽管该项研究表明,经常食用蘑菇可能会降低患前列腺癌的风险,但健康均衡的饮食比在购物篮里塞满蘑菇要重要得多。

责任编辑:张倩

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