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选调和油 别看名字看配料表

2019-09-29 10:36:33 来源:  评论:0 点击:  收藏
  调和油是用多种油调配而成的,脂肪酸配比相对均衡。

  目前我国对调和油的管理还不太完善,有些企业喜欢将配料中价格较高的那个名字标出来吸引消费者,比如深海鱼油调和油、芝麻调和油、核桃调和油等。

  实际上调和油的成分可以从售价看出来,比如价格在40元~60元一桶(5升装)的,基本上都是以大豆油、菜籽油、葵花子油为主的。您在选购时可以看标签上的配料表,排在前面的含量高,排在后面的含量低,不要上当。例如某品牌油的名称叫做:核桃芝麻花生玉米调和油,但其配料表标注的是:大豆油、玉米油、花生油、芝麻油、核桃油,和商品名完全反过来了。

责任编辑:张倩

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