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肉中有抗生素残留,吃了有害?

2019-06-24 10:10:26 来源:  评论:0 点击:  收藏
  近期,网上有文章称,含有抗生素的肉不能吃。事实真如网上所说吗?

  允许禽畜养殖合法使用抗生素

  在禽畜养殖的过程中使用抗生素最主要的目的是预防禽畜生病。由于人们对肉类的需求量越来越大,禽畜养殖的规模必然增大,然而在大规模的养殖中,很容易导致传染性疾病传播,甚至造成禽畜大量死亡,带来巨大的经济损失。人如果食用生病禽畜,也可能会感染疾病。

  不含抗生素的肉、蛋、奶在生活中几乎是不存在的,这样的产品也不一定更安全。

  如果不用抗生素,禽畜生病后没有及时治疗而病死,会造成更大的损失。合理使用抗生素,保证了养殖禽畜的健康生长,也就等于保障了人类的食品安全。

  标准内的抗生素残留不会威胁人类健康

  对禽畜使用抗生素,其肉中确实会有抗生素残留,但是,人们无需对抗生素过于恐慌,只要按照国家安全标准使用,抗生素的残留量并不足以威胁人类健康。

责任编辑:张倩

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